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·发布时间：2004-11-3

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·详细资料：余甘，果似珍珠，富含多种氨基酸及矿物质、维生素等。科学研究发现，余甘还含有抗癌防癌物质——硒。余甘具有生津止渴，清嗓护喉，润肺降压，消滞化痰，抗癌防癌及抗衰老之功效，医学界称之为“天然维生素丸”。
福建省惠安县盛产的余甘果，根据营养素分析结果表明，余甘果是一种高膳食纤维、低能量的食物，且富含抗坏血血酸（维生素C）和钙制，含有相当量的钾和镁，其必需氨基酸比例在40%以上，属高钾低钙的水果，对心血疾病有一定的预防作用。